Chili vegetariano

 Ingredientes:

  - 2 colheres de sopa de azeite

  - 1 cebola picada

  - 2 dentes de alho picados

  - 1 pimentão vermelho picado

  - 1 pimentão amarelo picado

  - 2 latas de feijão preto cozido

  - 1 lata de milho

  - 2 xícaras de tomates em cubos

  - 2 colheres de sopa de pimenta chili em pó

  - 1 colher de chá de cominho em pó

  - Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões até ficarem macios.

  2. Adicione o feijão preto, o milho, os tomates em cubos, o pimenta chili em pó e o cominho.

  3. Tempere com sal a gosto.

  4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

  5. Ajuste os temperos conforme necessário.

  6. Sirva quente acompanhado de arroz ou pão.

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