Pudim de leite condensado caseiro leve e delicioso

 

Se você é apaixonado por sobremesas clássicas e irresistíveis, chegou ao lugar certo! Hoje vamos ensinar a preparar o pudim de leite condensado mais cremoso e delicioso, e o melhor: feito no liquidificador. Essa receita é prática, rápida e não exige habilidades culinárias avançadas, tornando-se perfeita para quem quer brilhar na cozinha sem complicações.

Por que esta receita é um sucesso? O pudim de leite condensado é uma sobremesa atemporal, que conquista gerações com sua textura suave e sabor adocicado na medida certa. Aqui, desvendamos os segredos para criar uma calda dourada perfeita e um pudim sem furinhos que derrete na boca.

Então, pegue os ingredientes básicos que já estão na sua cozinha e prepare-se para encantar toda a família com essa delícia caseira!


Ingredientes

- 4 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 2 copos de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes para a calda

- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de água





Modo de Preparo - Calda

1. Para o preparo da calda comece colocando o açúcar em uma panela para derreter.
2. Vá aos poucos mexendo a panela com uma colher em movimentos circulares
2. Acrescente a água e deixe até engrossar. Cuidado para não queimar a calda!


Dica: Se você quiser aumentar a receita da calda, utilize a mesma proporção 1 xícara de açúcar para 1/2 xícara de água, ou seja se for usar 2 xícaras de açúcar, coloque 1 xícara de água. 


Modo de Preparo - Massa do Pudim

1. Bata os ovos e o açúcar em um liquidificador
2. Acrescente o leite condensado e o leite no liquidificador e bata novamente
3. Em uma forma para pudim, coloque a calda e em seguida a massa do pudim
4. Asse o pudim de leite condensado em banho-maria a 230ºC por pelo menos 20 minutos
5. Após esse tempo, baixe o fogo para 180ºC e deixe por pelo menos mais 25 minutos
7. Espete com um garfo para ver se está bem assado
8. Deixe esfriar e desenforme. 



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